Khu du lịch nổi tiếng nhất Thái Nguyên là Hồ Núi Cốc, một hồ nhân tạo cách thành phố chừng 20km về phía Tây, giáp với dãy núi Tam Đảo. Mỗi năm lượng khách đổ về đây càng ngày càng tăng vào tất cả các mùa nhưng nhiều nhất là từ tầm tháng 3 tới tháng 9. Hồ Núi Cốc hữu tình và nên thơ với một hồ nước rộng 25 km² in bóng cây xanh và có đến 69 hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác giữa lòng hồ. Ngoài chiêm ngưỡng vẻ đẹp nên thơ, đến khu du lịch Hồ Núi Cốc bạn sẽ được vui chơi trong bể tắm ngoài trời, đi thuyền ra hồ, nghe nhạc nước, thăm động âm ti, chùa Thác Vàng…, thưởng thức các món hải sản tươi ngon được đánh bắt tại hồ.Điểm đến thứ hai không nên bỏ qua khi đến đây là đồi chè Tân Cương với màu xanh ngút ngàn của những sóng chè uốn lượn, nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 5-10km về phía Tây, tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu. Tham quan xong, bạn đừng quên thưởng thức loại chè đặc biệt nổi tiếng này cũng như mua làm quà cho bạn bè và người thân.
Khu di tích lịch sử ATK (xã Phú Đình) nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh và các nhà lãnh đạo Đảng sống và làm việc trong cuộc kháng chiến 9 năm chống Pháp, mê hoặc bạn với nhiều vết tích còn lại hay thác 7 tầng Khuôn Tát tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, bạn còn có thể tham quan các các di tích cấp quốc gia khác như đồi đèo De, núi Hồng, nhà ông Cao Nhật, rừng Mấn, chùa Mai Sơn, đình Kha Sơn,…Xã La Bằng – huyện Đại Từ – tỉnh Thái Nguyên cách thành phố Thái Nguyên 35 km về phía Tây Bắc. đến với nơi này bạn sẽ ngạc nhiên với hành trình vòng tròn lý thú từ suối Tiên Sa – Vực Thẳm – Sạt Đèo Khế – Chuôm – Ngả Hai – Voi Đất – Đá Hầm – Suối Tiên Sa. Mỗi tên riêng, mỗi địa danh lại có địa hình, điểm nhấn khác nhau rất thú vị. Ví dụ Ngả Hai là nơi hai nguồn nước chảy dẫn thành dòng suối lớn hay Đá Hầm, một hòn đá có thể chứa 20-30 người.
Khi tới La Bằng, ngay khi bước chân vô rừng, bạn sẽ gặp hai bên là thành đá dựng đứng, Kẹm La Bằng được thấy từ Kẹm Đỏm thuộc huyện Sơn Dương Tỉnh Tuyên Quang. Từ Kẹm bạn đi vào khoảng 500 m. Đây là suối Trơn, rải suối này có Đá rất trơn và người dân bản địa đi qua đây hay bị ngã nên gọi là Suối Trơn.Từ Suối Trơn đi tiếp vào khoảng 200m, nơi đây có bàn cờ Tiên, Người xưa kể lại, Suối La Bằng ngày ấy rất đẹp, dòng nước trong xanh, hai bên cây cối xum xuê toả bóng mát, vào một tối đẹp trời có 4 cô Tiên xuống đánh cờ, mải mê đánh cờ trời sáng lúc nào không biết, không kịp về trời, 4 cô Tiên đã hoá thành đá, ở 4 góc của bàn cờ từ đó đến nay suối La Bằng có tên là Suối Tiên.
Tiếp tục đi men theo suối chúng ta sẽ đến Vực Thẳm. Từ Vực Thẳm đi vào khoảng 700 m là khu vực Sạt Đèo Khế. Đi tiếp khoảng 300, chúng ta sẽ đến Chuôm đây là nơi cảnh quan rất đẹp, có bãi đá liền khổng lồ được tự nhiên tạo thành những cảnh quan kỳ thú, khí hậu mát mẻ, là nơi tắm và du lịch lý tưởng. Từ Chuôm đi vào là Ngã Hai. Ngã Hai là nơi hai dòng nước lớn chảy dẫn về thành một suối to. Cứ theo dòng suối chúng ta sẽ đến Voi Dắt. Đi tiếp là Đá Hầm. Hòn đá to có hầm chứa được khoảng 20-30 người. Dân địa phương khi đi săn bắt hoặc đốn củi hay chọn nơi này là chốn nghỉ chân.
Từ Đá Hầm, trở lại Suối Bằng, đi tiếp vào trong là cánh rừng nguyên sinh được bảo vệ tốt, ở đây có những cây cổ thụ rất lớn. Đặc biệt đến mùa hè, nơi đây có nhiều loại phong lan khoe sắc, có thể gặp những vườn hoa lan nhiều màu, nơi đây có rất nhiều loại thú rừng như : khỉ, hươu, sóc , chim muông,…
Bên cạnh đó, bạn đừng quên ghé các địa danh như di tích hang Phượng Hoàng – suối Mỏ Gà, một hang động đẹp với dòng nước trong veo và nhũ đá nhiều hình dáng.Di tích núi Văn, núi Võ gắn với truyền thuyết đẹp gắn với danh tướng Lưu Nhân Chú và đội nghĩa binh của ông. Đền Đuổm, thờ Dương Minh Tự một vị tướng người Tày, phò mã nhà Lý.Ngoài ra, nếu có thời gian, bạn có thể viếng thăm những ngôi chùa nổi tiếng không kém là chùa Hang (Đồng Hỷ); chùa Phù Liễn; đền Xương Rồng, đền Đội Cấn, công viên Sông Cầu hay đến từng bản làng, tìm hiểu nếp sống, văn hóa, sinh hoạt của các dân tộc anh em.
5. Đặc Sản Thái Nguyên
Nói về đặc sản Thái Nguyên thì chè chắc chắn là đặc sản đầu tiên mà bất kì du khách nào cũng nghĩ tới. Nhờ có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thích hợp, cây chè phát triển tươi tốt ở khắp nơi, tiêu biểu như chè Trại Càng, chè Khe Cốc, chè La Bằng… Nhưng nổi tiếng hơn cả là chè Tân Cương Thái Nguyên. Chỉ một lần nhấp môi, du khách sẽ bị chinh phục bởi thứ nước đậm đà với vị chát dịu nhưng để lại dư vị ngọt ngào và thoảng mùi thơm của cốm. Chính hương vị đặc biệt đó đã khiến bao du khách truyền tai nhau rằng: “Đến Thái Nguyên mà chưa thưởng thức một chén nước chè Tân Cương thì chưa thể gọi là đã đến Thái Nguyên”.Tuy nhiên, du lịch Thái Nguyên không chỉ có chè là đặc sản duy nhất. Là nơi sinh sống của nhiều dân tộc khác nhau nên văn hóa ẩm thực của Thái Nguyên cũng cực kì phong phú và đa dạng. Nếu bánh cooc mò với hương vị thơm ngon, ngọt, dẻo có thể khiến thực khách ăn no mà không hề cảm thấy ngán thì bánh ngải lại khiến thực khách mê mẩn bởi vị dẻo ngọt của nếp hòa quyện cùng vị hăng hăng, thơm thơm kì lại của lá ngải.
Ngoài ra, vị bùi, thơm đặc biệt của trám đen Hà Châu, những chiếc bánh chưng Bờ Đậu với lớp vỏ xanh mướt và lớp nhân bánh bùi ngậy pha chút cay cay, thơm thơm của hạt tiêu hay đậu phụ Bình Long thơm ngậy cũng là những đặc sản không thể bỏ qua khi du khách tới Thái Nguyên.
