Trong nhiều năm trở lại đây, khi người Việt dần quen với những món ăn của nền ẩm thực châu Âu thì măng tây cũng dần dần theo đó trở thành một loại thực phẩm xuất hiện nhiều hơn trong căn bếp người Việt. Không chỉ ngon, mới lạ mà còn nhiều dinh dưỡng, thế nhưng liệu măng tây bà bầu ăn được không? vẫn luôn là nỗi băn khoăn của nhiều người. Hãy cùng Măng tây xanh Dũng Hà tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Thông tin chi tiết về măng tây
Măng tây là một loại cây thân thảo, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Phần được sử dụng làm thực phẩm chính là những mầm non mọc thẳng đứng lên từ thân rễ. Măng tây thường có màu xanh lục hoặc trắng, tím. Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực phương Tây. Hiện nay, tại Việt Nam, măng tây cũng dần xuất hiện thường xuyên hơn trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Măng tây có tốt không? Những tác dụng của măng tây với cơ thể con người
Măng tây vốn được ưa chuộng không chỉ bởi nó là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn phương Tây mà còn bởi vì đây là một loại rau củ rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số tác dụng nổi bật của măng tây đối với cơ thể có thể kể đến như:
Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
Măng tây có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp kích thích hoạt động của nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón và giảm đầy hơi. Ngoài ra, đây thường là chất xơ hòa tan nên sẽ trở thành thức ăn cho vi lợi khuẩn trong đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó giúp việc hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng
Trong măng tây chứa hàm lượng vitamin C dồi dào cùng nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Chính nhờ vitamin C mà hệ miễn dịch được tăng cường mạnh mẽ. Do chất này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào bạch cầu, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn vào các cơ quan quan trọng.
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Cũng như nhiều loại rau củ khác, măng tây giúp hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, hàm lượng Kali có trong măng tây là đủ để giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh của người mắc các bệnh về tim mạch.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến thần kinh
Trong măng tây chứa folate và vitamin B12, đây là hai chất có tác dụng điều trị các tình trạng bệnh trầm cảm và căng thẳng. Thêm nữa, Tryptophan trong măng tây giúp hỗ trợ tăng cường sản xuất serotonin, chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến giấc ngủ
CHI TIẾT: 11 tác dụng tuyệt vời của măng tây
Giải đáp băn khoăn: “Măng tây bà bầu ăn được không?”
Như vậy, liệu với bà bầu, đối tượng vô cùng nhạy cảm với nhiều loại thực phẩm thì măng tây bà bầu ăn được không? Câu trả lời là: Hoàn toàn được, đây là một loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Ngoài những tác dụng đã kể trên với sức khỏe con người thì bà bầu khi sử dụng măng tây còn giúp cho bé phát triển bình thường, khỏe mạnh, và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho giai đoạn thai kỳ. Ngoài ra, sử dụng măng tây còn giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh do Folate trong măng tây đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não và tủy sống của thai nhi.
Kết luận
Như vậy, thông qua bài viết trên, Măng tây xanh Dũng Hà mong rằng đó là những thông tin cần thiết cho quý bạn đọc để trả lời cho câu hỏi:“Măng tây bà bầu ăn được không?”. Chúng tôi hi vọng những thông tin trên là hữu ích và giúp giải tỏa những lo lắng cho các mẹ bầu về loại thực phẩm ngon miệng và tràn đầy dinh dưỡng này.
MUA Măng tây xanh tìm đến Măng tây xanh Dũng Hà (SĐT: 1900 986685). Hạt giống của Dũng Hà cam kết tỉ lệ nảy mầm trên 95%, với các dự án trồng măng tây trên 5000m2. Dũng Hà sẵn sàng về tận địa phương khảo sát đất đai và tư vấn ươm trồng cho bà con. Bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra và đồng hành cùng bà con trong suốt quá trình trồng.
