Rong biển là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho sự phát triển của bé. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ bật mí cách làm món canh rong biển cho bé cực thơm ngon và bổ dưỡng
1. Canh rong biển cho bé với tôm
Canh rong biển với tôm là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Tôm chứa nhiều protein, vitamin và canxi – những chất dinh dưỡng quan trọng giúp bé lớn khỏe.
Sau đây là công thức chi tiết để chế biến món canh rong biển với tôm:
Nguyên liệu:
- Tôm: 100g
- Rong biển: 50g
- Ngò rí, hành tím, tỏi
- Gia vị ăn dặm (muối, bột ngọt, dầu ăn)
Cách làm:
- Rửa sạch rong biển, để ráo nước.
- Sơ chế tôm: lột vỏ, bỏ đuôi, giữ lại phần thịt tôm.
- Thái nhỏ ngò rí, hành tím, tỏi.
- Cho gia vị ăn dặm (muối, bột ngọt) và dầu ăn vào, trộn đều.
- Đun nóng chảo, xào tỏi, hành và ngò cho thơm, vàng.
- Cho phần thịt tôm vào, xào săn lại.
- Đổ nước lọc vào, đun sôi.
- Cuối cùng, cho rong biển vào, đun thêm 1-2 phút nữa là hoàn thành.
Món canh rong biển với tôm vừa dinh dưỡng lại dễ ăn, chắc chắn sẽ được bé yêu thích. Mẹ hãy thử làm và chia sẻ với mọi người nhé!
2. Canh rong biển cho bé với cà rốt và cải xanh
Công thức canh rong biển cà rốt cải xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Rong biển: 50g
- Cà rốt: 100g
- Bông cải xanh: 50g
- Tôm: 50g
- Trứng gà (chỉ lòng trắng): 1 quả
- Tinh bột bắp: 1 thìa canh
- Hành, tỏi
Cách làm:
- Ngâm rong biển trong nước cho nở, sau đó rửa sạch.
- Rửa sạch cà rốt, bông cải xanh, sau đó băm nhuyễn.
- Sơ chế tôm: Lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, giữ lại phần thịt tôm. Cho thịt tôm và lòng trắng trứng vào máy xay, xay nhuyễn.
- Cho phần cà rốt, bông cải xanh đã xay, tinh bột bắp vào hỗn hợp trên, xay đều.
- Xào hành tỏi với dầu ăn, sau đó cho rong biển vào xào cùng. Thêm nước lọc vào.
- Đun sôi hỗn hợp, nặn từng viên nhỏ bằng tay và cho vào nồi canh.
- Đun thêm 5-7 phút cho các viên chín. Thêm gia vị (muối, bột ngọt) vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra bát cho bé ăn.
Món canh rong biển này rất dinh dưỡng, giúp bé tăng cường thị lực và ngăn ngừa táo bón. Mẹ có thể chế biến thường xuyên cho bé ăn dặm.
3. Trẻ mấy tháng thì ăn được rong biển
Rong biển là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải trẻ nào cũng có thể ăn rong biển ngay từ khi mới bắt đầu ăn dặm. Cần có sự chuẩn bị và thời điểm phù hợp.
Trẻ 6 tháng tuổi trở lên mới có thể bắt đầu ăn rong biển:
- Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển đủ để có thể tiếp nhận và tiêu hóa được các dưỡng chất từ rong biển.
- Rong biển chứa nhiều chất xơ, protein và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Việc ăn rong biển sẽ bổ sung thêm những dưỡng chất quan trọng này.
Tuy nhiên, mẹ cần chú ý lựa chọn rong biển sạch, an toàn và chế biến kỹ càng trước khi cho trẻ ăn.
4. Những lưu ý khi cho trẻ ăn canh rong biển
Rong biển là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ nhỏ, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sự phát triển. Tuy nhiên, khi cho trẻ ăn canh rong biển, cần lưu ý một số điều sau:
- Thời Điểm Thích Hợp: Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên mới có thể bắt đầu ăn canh rong biển. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển đủ để có thể tiếp nhận và tiêu hóa được các dưỡng chất từ rong biển một cách tốt nhất.
- Gia Vị: Để tăng hương vị và giảm mùi tanh của rong biển, mẹ có thể cho thêm một chút gừng vào canh. Tuy nhiên, cần lượng gừng vừa phải, không quá nhiều để không làm mất đi vị thanh mát của rong.
- Cách Chế Biến: Cho rong biển vào nồi canh ở bước cuối cùng để tránh rong bị nhũn. Cho trẻ dùng canh khi nóng hổi, không để nguội quá để tránh mùi tanh.
- Quan Sát Phản Ứng Của Trẻ: Sau khi cho trẻ ăn canh rong biển, cần quan sát phản ứng của trẻ. Nếu trẻ dung nạp tốt, có thể tăng dần lượng rong biển. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, nên ngừng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Với những lưu ý này, việc cho trẻ ăn canh rong biển sẽ trở nên an toàn và hiệu quả hơn, góp phần bổ sung dinh dưỡng quý giá cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Như vậy, bài viết trên đã gợi ý cho bạn 2 cách làm món canh rong biển cho bé cực dễ dàng và bổ dưỡng. Hãy vào bếp và làm ngay món ăn này cho bé nhà bạn nhé. Chúc bạn thành công
