Cách nấu lẩu Lẩu Sukiyaki

Cũng như Shabu Shabu thì Sukiyaki cũng là một món lẩu mang phong cách Nhật Bản với phong cách giản dị hơn và nước dùng ngọt hơn. Sukiyaki bao gồm các lát thịt và rau thái lát mỏng trong một món súp có vị nước tương ngọt, dù có hay không có các láy thịt thì nó vẫn rất ngon. Một bữa ăn đa năng lý tưởng để thưởng thức trong những đêm đông lạnh giá, sukiyaki được nấu ngon nhất ở giữa bàn ăn trên bếp lò.

Bạn có thể thưởng thức món lẩu Sukiyaki bắt cứ lúc nào khi tới các nhà hàng Nhật. Nhưng bạn cũng có thể tự nấu được món này đãi người thân cũng như bạn bè. Click vào đây để chọn một nồi lẩu phù hợp, chuẩn bị một chút nguyên liệu và chúng ta cùng nấu lẩu với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• 250ml sukiyaki sốt
• 100g mì shirataki
• 1 gói đậu phụ
• 320g gạo Nhật
• 300g thịt bò sukiyaki
• 1 gói nấm enoki
• 6 nấm shiitake ngâm nước
• 1 củ hành tây
• Nửa  bắp cải thảo (hakusai)
• 4 quả trứng

Cách chuẩn bị

1. Bắt đầu chuẩn bị bằng cách cắt tất cả các thành phần thành miếng nhỏ.
2. Làm nóng một cái chảo lớn và bôi mỡ nhẹ lên đế (bằng dầu suet hoặc dầu thực vật thông thường).
3. Thêm các miếng thịt bò hoặc thịt lợn mỏng và bắt đầu chiên chúng nhẹ nhàng.
4. Sau khi thịt gần chín, thêm sốt Sukiyaki vào chảo.
5. Kết thúc bằng cách thêm phần còn lại của các thành phần sau khi nước sốt bắt đầu sôi.
6. Để các nguyên liệu trong chảo với lửa nhỏ và nấu trong vài phút.
7. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, nhúng Sukiyaki đã nấu chín vào trứng sống tươi và ăn. Hoặc nếu bạn không muốn nhúng trứng sống, hãy luộc trứng và ăn cùng với món lẩu
8. Nó thường được ăn trên một bát cơm trắng nấu chín ấm.

Món ăn này thực sự quá dễ dàng để nấu và thưởng thức. Dễ như việc bạn nấu mì ăn liền vậy. Tuy nhiên việc lựa chọn các miếng thịt và sơ chế các nguyên liệu càng tốt thì món lẩu của bạn sẽ có chất lượng càng cao. Nếu bạn đã từng thứ  và bị cuốn hút bởi món lẩu này thì hãy tự mình chế biến nó với công thức này nhé. Chúc bạn thành công!