Phương pháp sử dụng sức nóng của hơi nước để làm chính thức ăn được gọi là hấp. Bằng cách này, không cần sử dụng dầu mỡ chúng ta vẫn có được những món ăn rất thơm ngon. Những thực phẩm giàu hợp chất này là bắp cải, bông cải xanh, súp lơ,..Thế nhưng, nếu chúng ta chế biến những nguyên liệu này theo phương pháp chiên xào thông thường sẽ làm hợp chất biến mất. Vậy loại nồi này có những tính năng gì và đặc điểm ra sao, xem nhanh bài viết dưới đây để có câu trả lời.
>>> Xem thêm : nồi hấp điện – Những dòng sản phẩm nồi hấp công nghiệp bằng điện hiện đang có trên thị trường
Trước đây, khi dùng lồng hấp truyền thống, trong quá trình đóng mở thì người ta rất dễ bị bỏng do hơi nước thoát ra. Nhưng nay khi có tay cầm xoay, việc đóng mở trở nên an toàn hơn. Thức ăn được đặt trên khay đã được đục lỗ, làm từ inox 304 cao cấp nên rất an toàn, không sợ nhiễm chất độc hại. Với chiếc nồi hấp công nghiệp, bạn có thể nhanh chóng chế biến ra các món ăn ngon. Điều đặc biệt là bạn không còn sợ thức ăn bị cháy, ảnh hưởng tới hương vị.
Với thiết kế 3 lớp, nồi hấp công nghiệp có khả năng cách nhiệt tốt nên rất an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, quá trình vệ sinh nó cũng rất dễ dàng, chỉ cần làm theo hướng dẫn là bạn đã làm sạch được sản phẩm ngăn chúng không bị hoen rỉ, ố vàng hay xuống cấp.
Hợp chất glucosinolate được biết đến là yếu tố giúp ngăn cản thành phần gây độc, chất gây ung thư hay các chất thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Vậy nên, để đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên chuyển qua phương pháp này. Tuy nhiên nhiều người còn lo ngại bởi các dụng cụ để chế biến rất rắc rối, mỗi lần nấu xong là nhà bếp trông như một bãi chiến trường.
>>> Xem thêm : nồi hấp điện – Dùng nồi hấp công nghiệp có những ưu điểm này
